Category Archives: Essen & Trinken

16Apr 2016

Mein Baby im 1. und 2. Lebensjahr

ÖKO-TEST SPEZIAL KINDER UND FAMILIE

scn15376143Mehr Gelassenheit im Umgang mit dem Baby: Eltern wollen nur das Beste für ihr Baby. Daher wollen sie alles richtig machen. Vergessen Sie’s – das ist unmöglich! Denn immer wieder stellt sich heute etwas als falsch heraus, was gestern noch empfohlen wurde. Auch wenn es laufend neue Erkenntnisse gibt und Gewohntes über den Haufen geworfen wird, heißt das nicht, dass es egal ist, was Sie machen. Dass beispielsweise die Bauchlage eines der größten Risiken für den plötzlichen Kindstod ist und Babys daher auf dem Rücken schlafen müssen, ist sicher. In dem neuen ÖKO-TEST SPEZIAL – Mein Baby werden alle Fragen beantwortet, die für die ersten beiden Lebensjahre wichtig sind, mit der Gründlichkeit, die Sie zu Recht von ÖKO-TEST erwarten. Wir wollen Ihnen damit ein wenig Gelassenheit im Umgang mit Ihrem Kind vermitteln. Read More →

24Mar 2016

333 getötete Wale

Japaner schöpfen “wissenschaftlichen Walfang” aus

Die japanische Walfangflotte ist heute mit 333 getöteten Minkewalen aus der Antarktis nach Japan zurückgekehrt. Damit haben die Walfänger ihre geplante Fangquote für sogenannten wissenschaftlichen Walfang völlig ausgenutzt, die Japan gegen eine Verfügung des Internationalen Gerichtshof von 2014 festgelegt hatte. Es kommentiert Thilo Maack, Walexperte von Greenpeace:
“Mit ihrem Vorgehen missachtet die japanische Regierung das internationale Völkerrecht. Das Urteil des Internationalen Gerichtshofs war eindeutig – der sogenannte wissenschaftliche Walfang ist nichts anderes als kommerzieller Walfang.
Japan bewies im Jahr 2014, dass es Wale erforschen kann ohne sie zu töten. Daher ist die Schlachterei in der Antarktis unsinnig. Walfang hat keinen Platz mehr im 21. Jahrhundert. Beifänge in der Fischerei, die Folgen des Klimawandels und der zunehmende Unterwasserlärm bedrohen die Wale, deren Folgen sollten die Walforscher auch untersuchen.”

Für Rückfragen erreichen Sie Thilo Maack unter Tel. 0171–  8780 841.

Internet: www.greenpeace.de

Quelle Greenpeace

07Mar 2016

100.000 Unterschriften gegen Unkrautmittel Glyphosat

Foodwatch fordert: Vorsorgeprinzip anwenden, Neuzulassung von Glyphosat stoppen!

Vor der für heute erwarteten Entscheidung der EU über eine weitere Zulassung von Glyphosat protestieren mehr als 100.000 Verbraucherinnen und Verbraucher in einer Online-Petition der Verbraucherorganisation foodwatch gegen das umstrittene Unkrautvernichtungsmittel. Innerhalb weniger Tage unterzeichneten 109.673 Menschen aus Deutschland, Frankreich und den Niederlanden einen Eil-Appell unter www.glyphosat-aktion.foodwatch.de an EU-Gesundheitskommissar Vytenis Andriukaitis und forderten, das im europäischen Lebensmittelrecht verankerte Vorsorgeprinzip anzuwenden. Read More →

09Oct 2015

Öko-Test Jahrbuch für 2016

1200 Produkte im Test

scn14055870In seinem neuen Jahrbuch für 2016 präsentiert Öko-Test 1.216 Produkte, die das Verbrauchermagazin unter die Lupe genommen hat. Amüsant fanden wir den Hinweis von Öko-Test, dass ein Test durchschnittlich 1.000 Euro koste und so das Unternehmen rund 1,2 Millionen Euro für die 1.216 Produkte in diesem Jahrbuch bezahlt habe. Zwar hat uns der Verlag kein Rezensionsexemplar zukommen lassen, dennoch würde es uns sehr wundern, wenn wir viele dieser Tests nicht schon mal im Verbrauchermagazin gelesen hätten. Vor allem die Kinderfrüchtetees und die Deos kamen uns doch recht bekannt vor. Aber der Verlag behauptet ja auch nicht, dass er die Tests für das Jahrbuch gemacht hätte. Wie auch immer: wir finden Öko-Test ja richtig gut und halten so ein Jahrbuch mit den gesammelten Tests auch für sehr sinnvoll. Deshalb hier zum Inhalt wortwörtlich wie von Öko-Test mitgeteilt: Read More →

27Sep 2015

Kartoffeln aus der Wüste

Öko-Test: Deutsche Bauern können Kartoffeln wassersparender kultivieren

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Tatsächlich importieren wir Kartoffeln aus der Wüste, statt sie hierzulande in ausreichendem Maße anzubauen. (Foto: w.r.wagner / pixelio.de)

Israel und Ägypten liefern im großen Stil Kartoffeln für den deutschen Markt. Für den Anbau in der Wüste zapfen die Erzeuger eine knappe Ressource an: Wasser. Dabei könnten deutsche Bauern die Knolle viel wassersparender kultivieren. Darauf macht das Öko-Test Magazin in der aktuellen Oktoberausgabe aufmerksam. Zudem kritisiert das Verbrauchermagazin, dass in vielen Kartoffeln zu viel chemische und natürliche Giftstoffe stecken. Read More →

31Aug 2015

Chemie in Lebensmitteln durch Kartonverpackungen

Behörden müssen über Verunreinigungen informieren

Die Deutsche Umwelthilfe (DUH) hat in einem vor neun Jahren begonnenen Rechtsstreit mit dem Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) einen Sieg für die Verbraucher in Deutschland errungen. Streitpunkt war, ob und in welchem Umfang sich Verbraucher bei staatlichen Behörden über die Belastung von Getränken und Lebensmitteln mit gesundheitsschädlichen Druckchemikalien aus Kartonverpackungen informieren können. Read More →

06Aug 2015

Isotonische Getränke

ÖKO-TEST: Sportlerdrinks im Leistungstief

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(Foto: ÖKO-TEST)

Das ÖKO-TEST-Magazin hat in der aktuellen August-Ausgabe 21 Sportlergetränke unter die Lupe genommen. Wirklich empfehlen kann das Verbrauchermagazin keines. Denn sie können die beim Sport ausgeschiedenen Stoffe im Schweiß nur teilweise ersetzen und stecken zudem randvoll mit künstlichen Süßstoffen, Aromen und überflüssigen Vitaminen.
Wer Sport treibt, verliert schon mal bis zu eineinhalb Liter Schweiß pro Stunde. Isotonische Getränke sollen diese Flüssigkeits- und Nährstoffverluste gezielt ausgleichen. Da sie die gleiche Konzentration an gelösten Teilchen wie das Blutplasma enthalten, werden isotonische Getränke besonders schnell vom Körper aufgenommen. Die Zusammensetzung ist gesetzlich nicht geregelt. Sie sollten aber mit leicht löslichen Kohlenhydraten und Zucker angereichert sein und Natriumzusätze enthalten, da dieser Mineralstoff mit dem Schweiß größeren Mengen verloren geht. Read More →

26Jun 2015

Die Tester und das Grillfleisch

Für alle, die gerne abnehmen wollen

scn13268419In der neuen Juli-Ausgabe hat das ÖKO-TEST-Magazin Schweinenackensteaks nicht nur auf Antibiotika und Keime untersuchen, sondern auch von geschulten Sensorikern die Frische überprüfen lassen. Das Ergebnis: zweimal Gammelfleisch, antibiotikaresistente Keime in vier und sogar Rückstände eines Antibiotikums in einer Probe. Dazu kommt, dass die Haltungsbedingungen der konventionell gehaltenen Schweine katastrophal sind, wie das Verbrauchermagazin ermittelt hat. Bio-Fleisch hat dagegen mit „gut“ abgeschnitten.
Insgesamt 13 Schweinenackensteaks hat ÖKO-TEST untersucht und fast alle schneiden in den Tests schlecht ab. So waren laut dem Verbrauchermagazin zwei der drei Chargen des Grillprodukts von Rewe Ja! Schweine-Nackensteaks in Paprikamarinade zum Ende der Mindesthaltbarkeitsfrist verdorben. “Das Fleisch roch abweichend und zeigte stellenweise grau-grünliche Verfärbungen. Dazu fanden sich deutlich erhöhte Keimzahlen über dem Richtwert der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie. Aus Sicht der Lebensmittelüberwachung sind solche Proben nicht mehr verkehrsfähig.” Read More →

19Jun 2015

Gemeinsam Gärtnern

Biologisches Gemüse aus solidarischer Landwirtschaft

Lebensgarten

Steffi Kolarov mit einer frisch gepackten Gemüsekiste (Foto: Anja Lusch)

Durch eine immer stärkere Globalisierung verlieren wir oftmals die Kontrolle darüber, was bei uns auf den Tisch kommt und unter welchen Bedingungen die Lebensmittel hergestellt wurden. Doch es gibt einen Trend und ein Konzept für die Zukunft angesichts des globalen Super-Marktes, wie eine bäuerliche, vielfältige Landwirtschaft erhalten bleiben kann, die gesunde, frische Nahrungsmittel erzeugt und die Natur- und Kulturlandschaft pflegt. Read More →

29May 2015

Milchersatzprodukte im Test

ÖKO-TEST: Ergebnis zum großen Teil erfreulich

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Der „Ohne …”-Trend ist nicht aufzuhalten: Ob ethische Bedenken oder Laktoseintoleranz: Es gibt gute Gründe auf Kuhmilch zu verzichten. Und gute Ersatzprodukte gibt es auch (Foto ÖKO-TEST).

In der neuen Juni-Ausgabe hat das ÖKO-TEST-Magazin Milchersatzprodukte wie Soja-, Reis-, Hafer-, Dinkel- und Mandeldrinks genauer unter die Lupe genommen. Das Ergebnis ist zum großen Teil erfreulich: Knapp die Hälfte der Produkte schneidet mit „gut“ oder „sehr gut“ ab. Allerdings konnte das Labor in einigen Getränken Chlorat nachweisen, ebenso gentechnisch veränderte Organismen in Soja-Drinks. Read More →